こんにちは！ 昨日は異業種の方とお会いする機会があったのですが、 本当に勉強になるお話ばかりを頂きました。 「魅力的」な人になりたいなと感じた今日この頃です。 本日は料理に使うワインを一本ご紹介したいと思います。 今回ビーフシチューを作った際に…

こんにちは。 とうとう新元号が変わりましたね！ 個人的には好きです「令和」。 令和というラベルの日本酒などのお酒が増えそうな予感... 本日はオーストラリアの「ゲヴェルツトラミネール」のワインを飲んでいきます。 ウィマーラ ゲヴュルツトラミネール[2…

こんにちは。 仕事帰りに皇居RUNをしてきました！ 夜桜がとてもきれいで気持ちよく走れましたよ！ 楽しそうにお花見をしている方々もいらっしゃいました。 都内の方は是非皇居の桜を見に行ってみてわ♪ さて、昨日に続きシャブリ飲んでいきます！ 「豚の生姜…

そこんにちは。 東京の桜も満開ですね♪ 今週末はお花見！と言いたいところですが、 お天気の方が芳しくないようですね.... 雨が降らないことは願います(><) 本日は家にあったシャブリを飲んでいきます！ 「ささみと大葉のはさみ揚げ」・・・〇 「ピーマンの…

こんにちは！ この記事も今回で最後となります。 色々試してみましたが、ワインと料理を合わせるのは本当に難しいです。 専門的な知識もないため手探りでやらなければいけないので... でも理科の実験ではないですが、 マリアージュを探す旅は大変楽しいので…

こんにちは。 東京の桜は満開になったようですが、 今日は大変厳しい寒さとなっております。 季節の変わり目で体調管理が難しいですが、 皆さんも気を付けてください。 前回に引き続き、コノスルと本日は2品と合わせてみました。 「春菊のサラダ~豆腐ドレッ…

こんにちは。 今日は近所に最近出来たばかりのカフェで地域の方々と交流してきました。 本当に笑顔が絶えない素敵な時間を過ごすことが出来て、 ここに住み始めて本当によかったなと改めて感じました。 さて、本日は前回購入して飲んだコノスルのワインと料…